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工商度假別墅時報【彭禎伶、譚淑珍╱台北報導】

「今天到底是吃飯加班，還是加班吃飯？」新光金控董事長吳東進昨（7）日在公司旺年會上公開表示，全台灣人無一例外都被一例一休「修理」了，家庭收入減少外，如周六的旺年會，無論是服務人員或被服務的人員成本都增加，以後企業可能都不願意在周六辦尾牙。

往年歲末，每逢周六、周日都是企業最熱門的旺年會或尾牙舉辦時間，新光金表示，如果想訂大場地如南港展覽館等，都是今年旺年會一辦完，馬上要預約明年的時間；但現在遇上一例一休，可能要再跟法務單位確認，員工到場到底是「自願參加、給老闆請吃飯」，還是有加班疑慮，因此明年旺年會是不是還要在周六舉行，目前仍待內部確認。

吳東進已第二度公開反應一例一休應適度修正，他並表示，醫院周末門診成本提高，調查如台大醫院已決定4月1日減少周六門診數，由70多科減少為10科左右，台安醫院更打算周五、周六休診，周日門診由原本一整天減少為半天；至於新光醫院，將從2月1日起取消周五夜間門診，並考慮周五下午也休診，以維持周六上午半天門診的人力。

吳東進指出，不止全台灣勞工受影響，因為企業成本提高，衣食住行費用未來也將因此升高，等於全台灣包括剛出生的小朋友（醫院成本提高）、小三學生（最近一例一休作文爆紅者）到全台民眾都被一例一休「修理」了，希望政府能擴大解釋變形工時的適用範圍。

昨日不少金控都舉辦旺年會或尾牙活動，如台新金、日盛金都有旺年會，金控公司表示，員工應算是自願出席餐會，而現場工作人員則算是加班，會依勞基法支付加班費或提供補休，至於外包的餐飲或服務人員，則因先前就已議定費用，這次並沒有因為一例一休漲價，但明年可能同樣的錢，菜色就會變差，以反應人力成本增加。

永豐銀行昨日則以園遊會取代往年的尾牙，鼓勵員工攜家人參加即可獲得園遊券，不止讓員工的家人也能感受歡樂氣氛，成本也比辦尾牙節約，而現場約20位工作人員，會依勞基法支付加班費或補休。

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旺報【記者許昌平╱台北報導】

大陸近年來推動有機農業、綠色食品，但似乎有點「水土不服」，市場難以開展，台灣最大有機通路里仁副總經理韓敬白認為，大陸發展有機產業是以銷售為導向，「誠信」是很大問題，必須要先建立完整的制度，才有會值得信賴的產品，有機產業才能真正發展起來。

韓敬白11月初在中國連鎖經營協會於蘇州舉辦的「2016中國零售領袖峰會」上發表演說，他強調食品企業成功的因素取決於消費者的信賴，不管是大陸還是台灣，這幾年食品安全問題非常嚴重，里仁的理念是讓消費者了解有機食品，並取得他們真正的信任。

韓敬白專職負責里仁商品的運籌管理，過去曾經是科技新貴，在美國加州有事業，但是他常感到不快樂，在2003年他結束了美國事業，投入日常老和尚領導的里仁事業，在經營上有別於一般通路的作法，里仁不認為「通路為王」，而是應該和製造商成為夥伴，韓敬白訂出里仁通路規則：不收上架費，不用行銷贊助，只要商品品質沒問題，一定幫忙銷售到底，不輕易退貨。

得人心得天下從教育做起

大陸推出有機產業多年，但是至今仍未建立起產業規模，問題很多，有機認證混亂，就算有標章，消費者也不信任；有機產品貴得買不下手，在台灣有機農產一般是非有機農產價格的2倍左右，但是在大陸甚至可以高到5倍之多；歐美有機產業做得「風生水起」，搬到大陸卻「水土不服」，以大陸這麼大市場規模，至今仍難建立起像台灣這般規模有機連鎖體系，便遑論和歐美大型連鎖市相比。

韓敬白認為，大陸發展有機，是以發展產業心態去做，以銷售、賺錢為導向，作市場操作，卻忽略了根本誠信問題，結果很多企業做不下去，以失敗作收，台灣認為有機是推廣環保、健康，大陸如要讓有機產業、健康食品發展的好，首先要教育消費者，並要以誠信為本，「得人心得天下」，不要只想著賺錢。

另外，不要先想著要擴通路，建立完整的制度才是最重要的，有了完整的制度，才能有值得信賴的產品，有很多先進國家百年企業屹立不倒的原因是什麼？肯定是堅持不能輕易改變的原則、制度，因此食品企業不僅僅是通路、銷售模式，而是整個產業鏈都要建立值得信賴的制度。

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